Mercadona - A successful business Case

Jorge Hernando; Jorge Colvin; Javier Román

doi:10.7336/academicus.2019.20.10

Authors

Jorge Hernando University of Nebrija, Spain 0000-0003-4025-1851
Jorge Colvin University of Nebrija, Spain 0000-0001-8254-5757
Javier Román University of Nebrija, Spain 0000-0002-7141-2577

DOI:

https://doi.org/10.7336/academicus.2019.20.10

Abstract

Mercadona is currently the largest Spanish distribution company, and one of the food companies with the highest turnover in southern Europe, able to grow and adapt to the circumstances of each moment, in what has been considered an unique business model. Juan Roig is its founder and owner, creating an unprecedented business model in Spain, placing the customer at the center of all its activity. It is a family model created in 1975 by Juan Roig’s parents. He took over the responsibility of the company’s management some years later (1981), starting up an expansion strategy that has reached, only in Spain, 1,600 points of sale in 2017. That year, sales reached 21,000 million euros, with 84,000 workers. Juan Roig implemented from its early years a new strategy known as “Total Quality Management”, betting on finding the best products at the lowest prices. These, and other innovative actions in the fields of distribution and marketing, have transformed this Valencian company into one of the great national and international references of distribution.

Keywords:

Mercadona, business model, food distribution, Total Quality Management, Stakeholder Theory

Downloads

Download data is not yet available.

References

Alfonso, J. (2014). Historia de un éxito: Mercadona. Barcelona: Editorial Conecta.
Amat, O., & Valls, J.F. (2010). Mercadona: Adaptando el modelo de negocio en años de recesión. Revista de Contabilidad y Dirección. 11, 183-196.
Azagra – Ros, J. (2017). “Historia de empresarios: Juan Roig Alfonso (Mercadona)”. Invertia, 13th of July. Valencia, Spain. (en RED). < https://www. invertia.com/es/-/historia-de-empresarios-juan-roig-alfonso-mercadona-> (Reviwied: 010/08/2018).
Blanco Callejo, M. (2012). Using Total Quality Management Model to Face the Economic Crisis: The Case of Mercadona. Quality Management and Practices. in Dr. Kim-Soon Ng (Ed.), In Tech, Available from: https://www.intechopen.com/ books/quality-management-a
Caparrós, A. (2016). “De 1977 a 2019: así ha pasado Mercadona de ser un ultramarinos a dar el salto al extranjero”. ABC, 23th of June. Valencia, Spain.
Caparrós, A. (2018). “Juan Roig y sus 192 millones de altruismo”. ABC, 20th of July. Valencia, España.
De La Calle, A., & De Calle, P. (2012). Finding opportunities in times of crisis. `Mercadona´ Case. Revista de Estudios Económicos y Empresariales. 24, 15-32.
INE (2013). Instituto Nacional de Estadística (National Statistics Institute). Data available from http://www.ine.es.
Kantar Worldpanel. (2018). Spain Grocery Market Share. Retrieved August 17, 2018. Retrieved from https://www.kantarworldpanel.com/global/grocerymarket-share/spain.
Marin Dueñas, P.P., & Lozano Fernández, J. (2017). La comunicación de marketing en la empresa de distribución española Mercadona. Retos, 13(1), 9-26.
Mercadona. (2017). Environmental Report 2015-2016. Retrieved from https:// www.mercadona.es/en/who-we-are/press-hall.
Matellanes Lazo, M., Villota Mancebo, A., & Merino Fernández, R. (2018). Imagen de las marcas blancas en el sector alimentario según la perspectiva del consumidor español. Revista de Comunicación de la SEECI, 45, 103-120. doi: http://doi.org/10.15198/seec
Morato, J., Jiménez, L., & Tollin, N. (2017). Situación y evolución de la Economía Circular en España. Madrid: Fundación COTEC para la innovación.
Niño - Becerra, S. (2013). “Decrecimiento. Del mito de la abundancia a la simplicidad voluntaria”. Documental Decrecimiento. Barcelona, Spain. (in RED) (Consultado: 07/10/2018).
Mira Candel, M. (2013). Juan Roig, El Emprendedor Visionario. Madrid: La Esfera de los Libros.
Olivares, M. (2006). “Mercadona, líder a las claras”. El País. 14 de mayo. Madrid, España.
Rodríguez Lopez, E. y López Hernández, I. (2010). Fin de ciclo. Financiarización, territorio y sociedad de propietarios en la larga onda del capitalismo español (1959 – 2010). Madrid: Traficantes de Sueños.
Ton, Z., & Harrow, S. (2010). Mercadona. Harvard Business School Case, 9-610- 089, 1-25.
Ton, Z & Kalloch, S. (2017). Transforming Today´s Bad Jobs into Tomorrow´s Good Jobs. Harvard Business Review. Retrieved from https://hbr.org/2017/06/ transforming-todays-bad-jobs-into-tomorrows-good-jobs.
Villaécija, R. (2017). “El presidente de Mercadona: “Nuestra web es una mierda”. El Mundo, 2 de Marzo. Valencia, Spain.
Zafra, I. (2012). “Mercadona se pone el delantal”. El País, 11 de marzo. Valencia, España. A. (1990). Disjuncture and difference in the global cultural economy. Theory, Culture & Society, 7(2), 295–310. doi:10.1177/026327690007002017.

References

Alfonso, J. (2014). Historia de un éxito: Mercadona. Barcelona: Editorial Conecta.

Amat, O., & Valls, J.F. (2010). Mercadona: Adaptando el modelo de negocio en años de recesión. Revista de Contabilidad y Dirección. 11, 183-196.

Azagra – Ros, J. (2017). “Historia de empresarios: Juan Roig Alfonso (Mercadona)”. Invertia, 13th of July. Valencia, Spain. (en RED). < https://www. invertia.com/es/-/historia-de-empresarios-juan-roig-alfonso-mercadona-> (Reviwied: 010/08/2018).

Blanco Callejo, M. (2012). Using Total Quality Management Model to Face the Economic Crisis: The Case of Mercadona. Quality Management and Practices. in Dr. Kim-Soon Ng (Ed.), In Tech, Available from: https://www.intechopen.com/ books/quality-management-a

Caparrós, A. (2016). “De 1977 a 2019: así ha pasado Mercadona de ser un ultramarinos a dar el salto al extranjero”. ABC, 23th of June. Valencia, Spain.

Caparrós, A. (2018). “Juan Roig y sus 192 millones de altruismo”. ABC, 20th of July. Valencia, España.

De La Calle, A., & De Calle, P. (2012). Finding opportunities in times of crisis. `Mercadona´ Case. Revista de Estudios Económicos y Empresariales. 24, 15-32.

INE (2013). Instituto Nacional de Estadística (National Statistics Institute). Data available from http://www.ine.es.

Kantar Worldpanel. (2018). Spain Grocery Market Share. Retrieved August 17, 2018. Retrieved from https://www.kantarworldpanel.com/global/grocerymarket-share/spain.

Marin Dueñas, P.P., & Lozano Fernández, J. (2017). La comunicación de marketing en la empresa de distribución española Mercadona. Retos, 13(1), 9-26.

Mercadona. (2017). Environmental Report 2015-2016. Retrieved from https:// www.mercadona.es/en/who-we-are/press-hall.

Matellanes Lazo, M., Villota Mancebo, A., & Merino Fernández, R. (2018). Imagen de las marcas blancas en el sector alimentario según la perspectiva del consumidor español. Revista de Comunicación de la SEECI, 45, 103-120. doi: http://doi.org/10.15198/seec

Morato, J., Jiménez, L., & Tollin, N. (2017). Situación y evolución de la Economía Circular en España. Madrid: Fundación COTEC para la innovación.

Niño - Becerra, S. (2013). “Decrecimiento. Del mito de la abundancia a la simplicidad voluntaria”. Documental Decrecimiento. Barcelona, Spain. (in RED) (Consultado: 07/10/2018).

Mira Candel, M. (2013). Juan Roig, El Emprendedor Visionario. Madrid: La Esfera de los Libros.

Olivares, M. (2006). “Mercadona, líder a las claras”. El País. 14 de mayo. Madrid, España.

Rodríguez Lopez, E. y López Hernández, I. (2010). Fin de ciclo. Financiarización, territorio y sociedad de propietarios en la larga onda del capitalismo español (1959 – 2010). Madrid: Traficantes de Sueños.

Ton, Z., & Harrow, S. (2010). Mercadona. Harvard Business School Case, 9-610- 089, 1-25.

Ton, Z & Kalloch, S. (2017). Transforming Today´s Bad Jobs into Tomorrow´s Good Jobs. Harvard Business Review. Retrieved from https://hbr.org/2017/06/ transforming-todays-bad-jobs-into-tomorrows-good-jobs.

Villaécija, R. (2017). “El presidente de Mercadona: “Nuestra web es una mierda”. El Mundo, 2 de Marzo. Valencia, Spain.

Zafra, I. (2012). “Mercadona se pone el delantal”. El País, 11 de marzo. Valencia, España. A. (1990). Disjuncture and difference in the global cultural economy. Theory, Culture & Society, 7(2), 295–310. doi:10.1177/026327690007002017.